Пирог « Восточные дары»

0
37

Дома сохранилась газетная вырезка с рецептом такого шикарного восточного пирога. Испекла сегодня снова, всем в семье этот пирог очень нравится, собираемся за столом и устраиваем семейное чаепитие. Это очень вкусно, делюсь ,с вами рецептом). Даже не знаю что выходит вкуснее начинка или тесто !

Пирог « Восточные дары»

Ингредиенты:

Мука 4 стакана

Масло сливочное 250 гр.

Сметана 250 гр.

Яйцо 1 шт.

Сода гашеная 0,5 ч.л.

Грецкие орехи 1 стакан

Изюм 1 стакан

Курага 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо 1 шт.

Приготовление: Готовим тесто. Заранее достаю сливочное масло. Так его будет легче смешать с мукой. В миску насыпаю муку, добавляю нарезанное на кусочки масло. Перетираю все в крошку. Затем добавляю сметану и яйцо с содой. Замешиваю тесто, получается мягкое и эластичное. Убираю тесто на 30 минут в холодильник. Готовлю начинку. Промываю орехи, курагу и изюм. Обсушиваю . Курагу нарезаю на небольшие кусочки. Орехи тоже мелко рублю ножом. В миске смешиваю изюм, орехи , курагу, яйцо, сахар. Все перемешиваю. Достаю из холодильника тесто . Доску посыпаю мукой. Разделяю тесто на две части. Одну часть теста делаю чуть больше. Сначала раскатываю тонко больший кусок теста. Кладу его на противень, смазанный растительным маслом. Выкладываю начинку, чтобы была распределена равномерно. Затем раскатываю другой пласт теста и закрываю начинку. Ставлю выпекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут. Пирог должен подрумяниться. Да, забыла, в середине пирога делаем дырочку, чтобы выходил пар, и пирог не был воздушным. Разрезаем на кусочки . Приятного чаепития!

Все мои рецепты можно посмотреть здесь и подписаться !

Если Вам понравился рецепт буду очень признательна за Ваш лайк и подписку, вам не трудно, а мне приятно, спасибо за поддержку !

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь