Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

0
78

Смузи — практически эталон здорового питания. Правда в последнее время в интернете появилось столько разных вариантов этого коктейля, что мне стали попадаться просто "удивительные" рецепты!:)

Смузи с мороженым, с сахаром, кофе, шоколадом, со сгущёнкой и с разными термически обработанными продуктами. Может это и вкусно, и иногда побаловать себя не помешает. Но мне кажется, сама суть смузи в том, что он несёт здоровье, красоту и молодость организму. И вредные ингредиенты тут совсем лишние.

Сегодня посвящаю статью смузикам с ОГУРЦОМ.

Этот овощ содержит 97-98 процентов воды ("живой" и очень полезной), много минералов (калий, кальций, магний, железо и т.д.). Огурец -это диетический, гипоаллергенный, вкусный, освежающий, любимый всеми россиянами плод семейства "тыквенные"!

Поделюсь тремя своими любимыми рецептами огуречных смузи. Вдруг вы тоже попробуете и какие-то из них вам понравятся.

1. Огурец + лимон (или лайм) + мёд.

Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

Три-четыре небольших огурчика (один длинный огурец) очистить от шкурки. Нарезать на кусочки, которые способен перемолоть ваш блендер.

И поместить их в чашу.

Выдавить туда-же сок половины лайма/лимона.

Добавить 1 столовую ложку мёда. Если не любите слишком сладкий вкус, положите чайную ложку.

И взбейте в блендере.

Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

Самый простой огуречный смузик готов!

2. Огурец + лимон + имбирь + петрушка.

Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

1. большой огурец или 2-3 маленьких избавить от кожуры, нарезать.

Выдавить сок четвертинки лимона.

Корень имбиря почистить и натереть примерно пол чайной ложки.

Несколько веточек петрушки измельчить. У меня кудрявая, она более ароматная и терпкая, но лучше даже подойдёт и обычная петрушка.

Всё смешать в блендере и наслаждаться тонизирующим пряным, жгучим витаминным смузиком!

Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

Этот смузи на любителя. Но попробуйте всё равно! Возможно, вы как раз войдёте в число тех самых любителей:) Состав ведь очень полезный!

Если вкус получился горьковат, разбавьте водой, а в следующий раз положите меньше петрушки. Её эфирные масла могут горчить (зависит от сорта). Или замените её на салатные листья, они совсем нейтральные на вкус, но не менее полезны.

3. Киви + огурец + лимон + яблоко (у меня несколько ранеток).

Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

Неожиданное сочетание, согласитесь?:) Но вкус! Очень свежий, приятный, летний, тропический!

Фрукты и огурец почистить. Из яблока убрать сердцевину.

Всё нарезать, положить в чашу, добавить сок лимона и воду. Взбить до однородной консистенции. Если смесь получается густой, добавить ещё воды и повторно взбить.

Не просто полезные, но и вкусные СМУЗИ С ОГУРЦОМ. Три рецепта + лайфхаки

Получается настоящий вкус лета в стакане! Именно этот вариант — хит в нашей семье! Можно ещё добавить в готовый смузи небольшие кусочки киви:)

Смузийные лайфхаки:

  • Если у вас молодые огурчики с тонкой шкуркой, с собственного огорода — используйте овощ целиком, не снимая кожуры.
  • Для огуречных смузи подойдёт любой вид и мощность блендера. Единственное, чем слабее блендер, тем менее кремовая будет текстура. А в остальном, вся та же польза остаётся. Кстати, если у вас слабый блендер, а хочется получить однородный напиток, пропустите готовую массу через крупное сито. Я раньше так делала, пока мы с мужем не приобрели более мощных блендер. Результат был прекрасный.
  • Если с первого раза вкус не понравился, не бросайте рецепт, а попробуйте поэкспериментировать с пропорциями. Кто-то любит сладость, а кто-то (как я) кислинку. Или даже "поиграйтесь" с ингредиентами. Почему нет! Смузи — еда творческая!
  • Не пейте смузи сразу после еды. Пусть это будет замена какому-то приёму пищи (если вы на диете) или отдельный перекус.
  • У некоторых клетчатка из сырых овощей и фруктов плохо принимается организмом по утрам (может заболеть живот или начаться вздутие). Просто перенесите приём смузи на вторую половину дня и всё будет хорошо!
  • мёд можно заменить на стевию.

У меня в запасе есть ещё рецепты смузи с огурцом! Могу поделиться. Пишите в комментариях, если интересно узнать:)

А также пишите, какой вариант попробовали и как понравилось:)

Спасибо вам за интерес к статье и к теме СМУЗИ! Будьте здоровы, ваша Аля.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь