Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовлю по особым случаям. Делюсь рецептом

0
42

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Картофельное пюре».

У него такой яркий вкус, что можно подавать как второе блюдо вообще безо всего. Но моя семья любит с запеченной курицей или котлетами.

А какое вкусное оно наутро в одной сковороде с яичницей – просто пальцы отгрызть!

Это пюре с очень ярким вкусом. Единственный момент, который может некоторым не понравиться – не удастся избежать комочков, они будут. Поэтому если вы любите пюре-пюре, которое не надо жевать, этот вариант не для вас. А если хотите получить неповторимый вкус, невзирая на комочки – то это ваше 😊

Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовлю по особым случаям. Делюсь рецептом

Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовлю по особым случаям. Делюсь рецептом

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • Картофель
  • Соль и перец
  • Сливки 20%
  • По желанию – мускатный орех.

КАК ГОТОВИТЬ:

Для будущего пюре картофель нужно запечь в духовке на 190-200 градусах 40 минут. В мундире. Чтобы сверху образовалась твердая корочка, а внутри все стало рыхлым.

Вот эту корочку – долой, в а рыхлые внутренности картофеля – в емкость. Присыпать солью, перцем, по желанию добавить дробленый мускатный орех.

Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовлю по особым случаям. Делюсь рецептом

Растолочь изо всех сил. Потом добавить сливки и еще раз растолочь.

Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовлю по особым случаям. Делюсь рецептом

Когда картофель впитает все сливки, добавить еще немного и взбить венчиком для лучшего смешивания и пышности. И можно подавать 😊

Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовлю по особым случаям. Делюсь рецептом

Готов спорить, что такое пюре вам понравится сильнее обычного. Обязательно приготовьте!

Ссылки на все рецепты моего канала опубликованы здесь

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь